Para mejorar tu taza de café nosotros te recomendamos:
1. Compra Granos Enteros
2. Prepara Café con Granos Tostados Recientemente*
3. Considera la Calidad del Agua
El arte de preparar una excelente taza de café se basa en algunos aspectos clave que, al ser aplicados correctamente, pueden transformar tu experiencia con el café. Aquí te mostramos cómo puedes mejorar tu café en casa en tres simples pasos.
1. Compra Granos Enteros
- Frescura y Aroma: Elegir granos enteros en lugar de molidos asegura que el café conserve su frescura y aroma hasta el momento de su preparación. Los granos enteros protegen mejor los aceites esenciales y los sabores complejos del café.
- Molienda en el Momento: Moler los granos justo antes de hacer el café garantiza que se capturen todos los sabores y aromas, resultando en una taza más rica y satisfactoria.
De todas formas si no cuentas con un molinillo, no te preocupes. En las tiendas especializadas de café encontrarás la opción de en grano o molido, en donde (normalmente) es molido al momento de tu compra. Nosotros en Trifecta Café, por ejemplo, moleremos tu café al momento de la compra, asegurando frescura así en tus preparaciones. Además, si te gustaría empezar a moler tu café y probar con distintas moliendas, también ofrecemos un molinillo manual ideal para comenzar. Puedes encontrarlo AQUI.
2. Prepara Café con Granos Tostados Recientemente*
- El Momento Óptimo: Aunque el café recién tostado es apetecido, y en algunos lugares se promociona como un beneficio único, siempre es recomendable dejar reposar los granos durante un período de 4 a 12 días después del tueste para una extracción más uniforme y equilibrada de los sabores.
* No te dejes engañar por la "frescura extrema"; una buena taza de café no necesariamente es la que usa el café más fresco.
Puedes revisar nuestro blog sobre la frescura en el café aquí.
3. Considera la Calidad del Agua
- Importancia del Agua: El agua juega un papel crucial en la preparación del café, actuando como el solvente de los sabores y aromas del grano. De hecho, el agua constituye alrededor del 98% de una taza de café, lo que destaca su importancia en la calidad final de la bebida.
- Selección de Agua: En regiones con agua dura, como muchas áreas de Chile, se recomienda utilizar agua filtrada o embotellada para obtener mejores resultados en la preparación del café.
Puedes revisar nuestro blog sobre la importancia del agua en el café aquí.
Conclusión
En Trifecta Café, entendemos la importancia de cada paso en la preparación del café. Por ello, ofrecemos granos enteros y molidos de tostadurías chilenas como Kawas Café, CCCR y Café Altura, así como accesorios de calidad para preparar el mejor café en casa. Nuestra selección de café tostado en Chile garantiza que recibas granos con el reposo adecuado y listos para ser disfrutados. Aunque no vendemos agua, siempre te recomendamos prestar atención a su calidad. Si tienes dudas sobre esto, ¡estamos aquí para ayudarte y responder a todas tus preguntas!
Visita nuestra tienda en www.trifectacafe.cl y descubre cómo cada elemento, desde los granos hasta la molienda y el agua, contribuye a crear la taza de café perfecta.
¡Experimenta y perfecciona tu técnica de preparación con nosotros!
